Le CAS en Management des produits alimentaires associe des compétences en management à une expertise spécifique du secteur alimentaire afin d’accompagner les transformations de la branche.
Le secteur alimentaire figure parmi les fondements majeurs de l’économie de la Suisse romande. Il génère des emplois tout au long de la chaîne de valeur, de la production agricole à la transformation et à la distribution, contribuant ainsi fortement à la richesse régionale et à la sécurité d’approvisionnement.
Ce secteur traverse une période de transformation importante: réglementations renforcées, fragilité des chaînes mondiales, urgence d’innover et progrès numériques bouleversent ses repères. Dans ce contexte, la principale ressource manquante n’est ni financière ni matérielle: elle réside dans un management qualifié doté d’une vision globale.
Le CAS en Management des produits alimentaires comble précisément ce manque: il associe connaissances en management et compétences spécifiques au secteur alimentaire, couvrant la totalité de la chaîne de valeur.
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Wann?
Mittwoch, 03. Februar 2027
12:00 - 13:00
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Online (inscription obligatoire)
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Le CAS en Management des produits alimentaires prépare les professionnel·les du secteur alimentaire à relever les défis d’un environnement en constante évolution. Alliant connaissances en management et expertise de l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire, il s’adresse aux cadres, aux managers en devenir ainsi qu’aux entrepreneur·es et responsables de PME.